En 1999 la familia Cacherón abrió esta Casa porque queria hacer realidad su sueño. El de llevar a cabo lo que entendía que deberia ser la restauración: Un compromiso de calidad en los productos y su elaboración, un ambiente acogedor y agradable, y trabajar los productos de nuestra tierra y nuestro mar de Isla Cristina de una forma tradicional pero dando al mismo tiempo a los platos un toque de modernidad porque la innovación no esta reñida con la tradición.
Disfrute de este momento y sepa que sus sugerencias de hoy seran nuestras mejoras del mañana, y el mejor estimulo para conseguir su satisfacción porque queremos que cuando nos deje, lo haga plenamente complacido por haber saboreado nuestros platos y nuestra compañía, pensando en volver y sintiendo que ha estado con nosotros en familia, con su familia y con amigos entre amigos.
Disfrute de este momento y sepa que sus sugerencias de hoy seran nuestras mejoras del mañana, y el mejor estimulo para conseguir su satisfacción porque queremos que cuando nos deje, lo haga plenamente complacido por haber saboreado nuestros platos y nuestra compañía, pensando en volver y sintiendo que ha estado con nosotros en familia, con su familia y con amigos entre amigos.
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